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步行街纯手工糖水店 足足12小时做一道糖水

作者: admin 来源: 未知 时间: 2019-10-03 阅读:

  印象中的甜豆花跟咸豆花的区别就是加点白糖,而这里,是把豆花正正经经做成了糖水。

  提前一晚泡豆子,早上一进店便开始忙活,人工将坏豆剔除。豆浆要来回磨上3遍。

  传统豆花用卤水或石膏,豆花妈妈用的是数十年研究出来的专用配料,通过ISO安全检测,吃的放心。

  入口即化,六合开奖结果现场直播。吹弹可破,嫩到可以掐出水来,每个细节都要严格把控好,才能做出如此绝佳的高品质豆花。

  不知道大家有没有注意到豆花的层次感,老板悄悄告诉我,这跟冲浆的姿势有关,至于什么姿势,咱也没好意思问。

  原味豆花会有豆腥味,加了特调牛奶和现熬红糖水之后,豆腥味几乎尝不出来,完全吃得惯。

  观察下来我发现,在这里工作真累,一整天没个清闲,凤凰玄机网,瞧瞧这干啥呢,就连削红薯皮都得干。

  打底的红豆薏米黑米汤每天早上小火慢熬,前2天拔火罐整个背都是紫黑色的,赶紧喝两碗去去湿气。

  在糖水店更新速度比你追的剧还要快的年代,豆花妈妈坚持手作食材11年,全国2100家分店,餐饮行业top10的地位。

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